Recetas

Están de un rico…

Publicado por el 18 mayo, 2013 en Recetas | 3 comentarios

Están de un rico…

… la ñiuuuuuuu es la batidora amasadora...

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Al rico pastel…

Publicado por el 29 abril, 2013 en Recetas | 4 comentarios

Al rico pastel…

… “Hummingbird“, la única pega que le pongo es el azúcar, demasiada… para el próximo modifico la cantidad. Todas las recetas de este libro tienen una pinta formidable, el “Pastel de Queso y Chocolate” también está deliciouuuuuusssssss. Es que, nos ha dado por la repostería jajajajajaja...

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Tiramisú…

Publicado por el 27 enero, 2011 en Recetas | 3 comentarios

Tiramisú…

Ingredientes Bizcochos de soletilla (1-2 paquetes dependiendo de la fuente que vayamos a usar) Queso Mascarpone (1 tarrina) 3 Huevos Azúcar Licor (Amaretto) o en su defecto Whisky Nescafé  o Café Cacao en polvo Sal Elaboración En una cacerola ponemos a hervir agua y le añadimos 2-3 cucharadas de Nescafé, dependerá de lo intenso-concentrado que queramos el sabor, si estuviera muy fuerte le añadimos azúcar. NOTA: Como está pensado para que lo coman los niños no he añadido alcohol, al igual que...

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Cocinera, cocinera…

Publicado por el 16 diciembre, 2009 en Recetas | 3 comentarios

Cocinera, cocinera…

Enciende bien la candela y prepara con esmero… bueno menos guasa :-) en estas bandejas, unos deliciosos Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao y unas deliciosas Croquetas de pollo con jamón y huevo… que serán, parte de los aperitivos-entrantes en la cena de Nochebuena, nos juntaremos 18 personas y hemos acordado repartirnos las especialidades a degustar. Me gusta, hacer las cosas con tiempo y sin pensarlo dos veces me lié la manta a la cabeza y en un par de días, uno para las...

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Esta siiiiiiii…

Publicado por el 22 mayo, 2009 en Panificadora, Recetas | Sin comentarios

Esta siiiiiiii…

Tras varias probaturas por fin ha salido en su punto, claro que he recurrido a un pequeño truco, que ha favorecido mucho la textura.   Ingredientes 500 gr de fresas 450-500 gr de azúcar 1 limón Agar- Agar. Panificadora Seleccionar el programa Mermelada (nº11 en la Bifinett)  Elaboración Colocamos en el recipiente de la panificadora las fresas lavadas y troceadas, no muy grandes. Añadimos el zumo de un limón, el azúcar y como unos 3-4 grs de Agar-agar. Es muy difícil de pesar, pero si...

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Bizcocho de Yogur

Publicado por el 26 abril, 2009 en Panificadora, Recetas | 3 comentarios

Bizcocho de Yogur

Ingredientes 1 Yogur de limón 3 Huevos 1 Medida de aceite de girasol 2 Medidas de azúcar 3 Medidas de harina 1 Sobre de levadura 1 Manzana opcional Nota: la medida es con el propio envase del Yogur. Panificadora Seleccionar el programa Pastel (numero 10 en la Bifinett) Peso 750 grs Horneado Intenso Elaboración Colocamos en el molde de la Panificadora los ingredientes:  el yogur, los tres huevos, el aceite, el azúcar y la manzana troceada (se puede hacer sin ella), por último la harina y encima...

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