Archive for the 'Recetas' Category

Están de un rico…

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… la ñiuuuuuuu es la batidora amasadora :-))))))))

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Al rico pastel…

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… “Hummingbird“, la única pega que le pongo es el azúcar, demasiada… para el próximo modifico la cantidad. Todas las recetas de este libro tienen una pinta formidable, el “Pastel de Queso y Chocolate” también está deliciouuuuuusssssss. Es que, nos ha dado por la repostería jajajajajaja ;-)

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Tiramisú…

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Ingredientes

Bizcochos de soletilla (1-2 paquetes dependiendo de la fuente que vayamos a usar)
Queso Mascarpone (1 tarrina)
3 Huevos
Azúcar
Licor (Amaretto) o en su defecto Whisky
Nescafé  o Café
Cacao en polvo
Sal

Elaboración
En una cacerola ponemos a hervir agua y le añadimos 2-3 cucharadas de Nescafé, dependerá de lo intenso-concentrado que queramos el sabor, si estuviera muy fuerte le añadimos azúcar.
NOTA: […]

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Cocinera, cocinera…

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Enciende bien la candela y prepara con esmero… bueno menos guasa :-) en estas bandejas, unos deliciosos Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao y unas deliciosas Croquetas de pollo con jamón y huevo… que serán, parte de los aperitivos-entrantes en la cena de Nochebuena, nos juntaremos 18 personas y hemos acordado repartirnos las especialidades a […]

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Esta siiiiiiii…

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Tras varias probaturas por fin ha salido en su punto, claro que he recurrido a un pequeño truco, que ha favorecido mucho la textura.
 
Ingredientes

500 gr de fresas
450-500 gr de azúcar
1 limón
Agar- Agar.

Panificadora
Seleccionar el programa Mermelada (nº11 en la Bifinett)
 Elaboración
Colocamos en el recipiente de la panificadora las fresas lavadas y troceadas, no muy grandes.
Añadimos el zumo […]

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Bizcocho de Yogur

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Ingredientes

1 Yogur de limón
3 Huevos
1 Medida de aceite de girasol
2 Medidas de azúcar
3 Medidas de harina
1 Sobre de levadura
1 Manzana opcional

Nota: la medida es con el propio envase del Yogur.
Panificadora

Seleccionar el programa Pastel (numero 10 en la Bifinett)
Peso 750 grs
Horneado Intenso

Elaboración
Colocamos en el molde de la Panificadora los ingredientes:  el yogur, los tres huevos, […]

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Brownie en…

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La Panificadora, realmente sale delicioso o al menos… eso nos parece a todos en casa.
Ingredientes

Mantequilla 135 grs.
Chocolate Negro, yo utilizo el de la Casa Nestlé Postres un total de 6 porciones de 25 grs cada una, la cantidad dependerá de lo chocolateras que seáis :-)
Azúcar 135-150 grs
Harina 150 grs
Extracto de vainilla
Levadura en polvo, 1 cucharadita […]

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Una tarta…

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Especial y rápida de hacer, que gusta a grandes y pequeños…
Ingredientes:
• 1 Paquete de galletas María
• 60 grs. De mantequilla ablandada
• 3 Huevos
• 1 Tarrina de queso Philadelphia
• 2 Yogures naturales
• 8 Cucharadas soperas de azúcar
• 2 Cucharadas soperas de maicena
• Kiwis pelados en rodajas
• Fresas en rodajas
Preparación:
• Se trituran las galletas y se mezclan […]

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